Risottoreis „Sigfried“ – Deutscher Reisanbau
Der Reis wurde das erste mal 2018 auf unseren Feldern im hessischen Ried angebaut. Er steht von April bis Oktober unter freiem Himmel und Sortenbedingt nicht unter Wasser wie es sich zunächst vermuten lässt. Schon im ersten Anbaujahr konnte er dank passender klimatischer Bedingungen geerntet werden.

Der Nibelungenhof ist seit 2021 Vermehrungsbetrieb für Saatgetreide.